In de winter liggen ze overal: mandarijnen. Ze zijn makkelijk mee te nemen, snel te pellen en heerlijk zoet. Veel mensen eten ze vooral rond Sinterklaas en kerst, maar eigenlijk zijn mandarijnen ook in de laatste wintermaanden en het vroege voorjaar nog een hele fijne vrucht om regelmatig te eten.
Half februari. Voor veel mensen voelt dit als het moment waarop alles weer moet lopen: gezonde voeding, meer bewegen, goede routines. Maar laat ik eerlijk zijn: bij mij liep het de afgelopen maand ook niet zo lekker. Mijn ritme was weg. Gezond eten schoot er soms bij in en bewegen voelde vaker als ‘moeten’ dan als iets waar ik zin in had.
Het Voedingscentrum heeft voor scholen een heldere en confronterende poster ontwikkeld: glazen met frisdrank, sap en andere zoete drankjes, met daarbij het aantal suikerklontjes dat erin zit. In één oogopslag wordt duidelijk hoeveel suiker we ongemerkt binnenkrijgen. En dat zet aan tot nadenken.
Op het moment van schrijven leven we in een wit Nederland. Naar buiten gaan betekent nu vooral glibberen, glijden en ploeteren. Maar Nederland kennende zal dit niet winterse weer niet al te lang blijven, dus we zullen binnenkort vast weer onze wandelschoenen aan kunnen trekken. Vorig jaar is er een nieuw soort wandelen overgewaaid vanuit Japan en dat wil ik graag delen met jullie: Japenese Walking.
Hoe doe je dat? Kijk mijn video: https://www.instagram.com/reel/DSaE4F4CBDh/
Sinterklaas is weer voorbij. De pepernoten zijn op – of liggen misschien nog ergens verleidelijk in een schaal. Je hebt genoten, zoals het hoort. Maar nu komt dat lastige stukje tussen 5 december en Kerst: een paar korte weken waarin je eigenlijk weer een beetje in het ritme wilt komen, terwijl de verleidingen nog overal om je heen dwarrelen.
We kennen het allemaal: die weken waarin alles tegelijk lijkt te gebeuren. De feestdagen komen eraan, de agenda puilt uit van afspraken en thuis wacht ook nog van alles. Juist op zulke momenten is gezond leven vaak het eerste dat sneuvelt. De sportschool? Die kan wel even wachten. Gezond koken? Misschien volgend weekend weer.
Laatst heb ik deze Romanesco gekocht bij de biologische winkel. Eigenlijk wist ik niet helemaal wat het was, maar ik kon het gewoon niet laten liggen. Met die spiraalvormige torentjes en frisse groene kleur lijkt hij meer op een kunstwerk dan op een groente. Ik nam hem mee, al was het alleen maar omdat ik er zó blij van werd om naar te kijken. Maar eenmaal in de keuken bleek: hij is niet alleen mooi, hij is ook nog eens ontzettend lekker en voedzaam.
De herfstvakantie is vaak een moment van rust, gezelligheid en misschien een beetje minder beweging. Helemaal prima! Maar nu de vakantie (bijna) voorbij is, is het een mooi moment om weer in beweging te komen. Zonder stress, zonder ingewikkelde schema’s. Gewoon gezond zonder gedoe.
Wat is er nu leuker dan een trosje druiven plukken uit je eigen tuin? De laatste weken hangen ze hier vol — diepblauw, bijna zwart, en heerlijk zoet. Het blijft altijd een bijzonder moment, het proeven van de eerste vrucht of groente uit de reeks en weten dat die smaak het resultaat is van zorg, zon en geduld.